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1、荆芥有多种不同吃法，人们在采集他的新鲜叶子以后，可以洗净切成丝状，加入适量生抽，麻油和蒜泥调匀后直接吃，另外人们做蔬菜沙拉或水果沙拉时都可以加入适量的荆芥它能提味增香也能让做好以后的沙拉口感更好。

2、荆芥捣碎以后加入自己喜欢的调味料，还能制成酱料，工人们食用能涂抹在面包上一起吃也能来拌面条都特别好吃。

3、做凉茶荆芥做凉茶特别好喝，特别是在炎热夏天中，人们用它做凉茶喝，能为身体补充水分并能预防中暑，在做的时候需要把这种植物的叶子清洗干净，晾干水分，然后再放到干净的养生壶中，加入沸水冲泡，泡好以后加入适量蜂蜜或者冰糖调味，等它降温以后入冰箱冷藏几小时，需要时可以取出直接饮用。

4、2、荆芥酒荆芥还能做酒喝，做时候要准备适量的米酒和新鲜的荆芥叶子，把荆芥叶子洗净以后切成丝状，晾干表面水分，然后再喝米酒，按5:1的比例放在一起，装入干净玻璃瓶中，浸泡一个月以后里面的荆芥酒就能泡好，取出以后可以直接喝，它能健胃解毒也能增加食欲。

5、3、荆芥豆腐荆芥还能和豆腐搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备豆腐500克，把它洗净以后切成块状，晾干表面水分以后在锅中放适量食用油煎到它表面金黄，出锅备用，把荆芥洗净以后与鲜葱一起入锅炒匀以后放煎好的豆腐，再加入自己喜欢的调味料炒匀以后就能出锅。

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